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冲泡龙井茶、黄山毛峰前

2018-12-19 19:17

  冲泡龙井茶、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。对于其他种类的茶叶,冲泡时间也有讲究,以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。近日,研究发现,红茶泡得时间越长,越有益健康。适宜于春季保健颐生防治流行性感冒,并医治咽痛热症咳嗽病可以清热解毒以沸水冲泡,盖浸20分钟服饮NO14.绿豆冰糖茶绿茶5克,绿豆50克(捣烂),冰糖15克。

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